resep ronde isi kacang tanah

 

sumber gambar pikwizard.com

Berikut adalah beberapa resep wedang ronde dan variasinya, serta manfaat wedang ronde dan resep bajigur yang bisa Anda coba:

1. Resep Wedang Ronde Simple

Bahan Ronde:

• 200 gram tepung ketan
• 100 ml air hangat
• Pewarna makanan (merah, hijau, atau sesuai selera)
• 100 gram kacang tanah (sangrai, haluskan, tambahkan sedikit gula)

Bahan Kuah:

• 1 liter air
• 200 gram gula merah (sisir halus)
• 2 ruas jahe (geprek)
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Campur tepung ketan dengan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis. Bagi adonan, beri pewarna sesuai selera.
2. Bentuk adonan bulat kecil, isi dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan ronde hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Buat kuah dengan merebus air, gula merah, jahe, dan daun pandan hingga gula larut dan wangi.
5. Sajikan ronde dengan kuah jahe panas.

2. Resep Wedang Ronde untuk Jualan

Bahan Ronde:

• 500 gram tepung ketan
• 250 ml air hangat
• Pewarna makanan

Bahan Kuah:

• 2 liter air
• 300 gram gula merah
• 3 ruas jahe (geprek)
• 4 lembar daun pandan
• 100 gram kacang tanah (sangrai, haluskan)

Cara Membuat:

1. Sama seperti resep simple, namun perbesar porsi bahan.
2. Untuk kuah, tambahkan jahe agar lebih kuat rasa dan aroma jahenya.

3. Resep Wedang Ronde Khas Solo

Bahan Tambahan:

• 50 gram kolang-kaling (rebus)
• 50 gram manisan kelapa

Cara Membuat:

1. Sama seperti resep simple, namun tambahkan kolang-kaling dan manisan kelapa sebagai pelengkap.

4. Resep Wedang Ronde Sekoteng

Bahan Tambahan:

• 50 gram kacang hijau (rebus)
• 50 gram pacar cina

Cara Membuat:

1. Ikuti resep simple, dan tambahkan kacang hijau rebus serta pacar cina sebagai isi tambahan.

5. Resep Wedang Ronde Jahe Susu

Bahan Kuah:

• 1 liter air
• 200 gram gula merah
• 2 ruas jahe (geprek)
• 200 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Sama seperti resep simple, namun tambahkan susu cair ke dalam kuah jahe sebelum disajikan.

6. Resep Wedang Ronde Semarang

Bahan Tambahan:

• 50 gram kacang tanah goreng (untuk taburan)
• 50 gram kolang-kaling

Cara Membuat:

1. Sama seperti resep simple, dengan menambahkan kacang tanah goreng dan kolang-kaling.

7. Resep Ronde Isi Kacang Tanah

Bahan Isi:

• 100 gram kacang tanah (sangrai dan haluskan)
• 50 gram gula halus

Cara Membuat:

1. Campur kacang tanah halus dengan gula, lalu isi ke dalam ronde seperti biasa.

8. Manfaat Wedang Ronde

• Menghangatkan tubuh
• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Mengatasi masuk angin
• Meredakan batuk dan flu
• Meningkatkan sirkulasi darah

9. Resep Bajigur

Bahan:

• 1 liter santan
• 200 gram gula aren
• 2 ruas jahe (geprek)
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram kolang-kaling (iris tipis)
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus santan bersama gula aren, jahe, daun pandan, dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah.
2. Tambahkan kolang-kaling, rebus hingga mendidih dan matang. Sajikan hangat.

Selamat mencoba!